Descrizione
Dal vigneto Braja, tradotto dal piemontese “grida”, nasce il Roero Riserva, vino che più di ogni altro coniuga la potenza e l’eleganza del Nebbiolo. La vigna, ereditata dal nonno materno Aldo, è posta nel comune di Santo Stefano Roero in una magnifica posizione, con terreni ricchi di sabbie che esaltano le caratteristiche uniche del Nebbiolo coltivato nel Roero.
Nebbiolo 100% proveniente dal vigneto Braja, per un’espressione del Roero che sorprende per equilibrio, finezza e possenza.
Le uve vengono sottoposte a macerazione con le proprie bucce a cappello sommerso per circa 30 giorni; maturano poi in botti e barriques di rovere per circa 24 mesi, con successivo affinamento in bottiglia per circa 12 mesi.
Luminoso il calice, di un bel rosso rubino intenso.
Apre l’olfazione con profumi di viola appassita e frutta scura matura.
Bello il sorso, di incredibile struttura e dal tannino elegante; riempie il palato e lo lascia piacevolmente pulito in uscita.
Lunga la persistenza.
