Descrizione
“Ha le mani sporche di terra questo sud, la faccia pregna di zolfo,l’anima ebbra di mosto; questo sud, le pietre annerate e i filari infuocati; dieci anni per millenni di storia; questo sud.”
DieciAnni è il nome che identifica queste etichette di particolare pregio; per realizzare questa linea la cantina ha impiegato dieci anni in sperimentazioni e assaggi: da qui il nome di questi vini straordinari.
Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve, la massa contenente il mosto macera per circa 10 giorni a temperature controllate; il vino affina poi per circa due mesi in barriques di rovere francese.
Calice rosso intenso molto luminoso, bel naso intenso e complesso dagli intriganti profumi di prugna e ciliegia mature, viola appassita e sbuffi di vaniglia e pepe nero.
Morbido ed equilibrato il sorso, complesso e intenso dalla lunga persistenza.
