Descrizione
“Ha le mani sporche di terra questo sud, la faccia pregna di zolfo,l’anima ebbra di mosto; questo sud, le pietre annerate e i filari infuocati; dieci anni per millenni di storia; questo sud.”
DieciAnni è il nome che identifica queste etichette di particolare pregio; per realizzare questa linea la cantina ha impiegato dieci anni in sperimentazioni e assaggi: da qui il nome di questi vini straordinari.
Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve, la massa contenente il mosto macera per circa 10 giorni a temperatura controllata, viene poi sottoposta ad un breve passaggio in barrique di circa due mesi.
Rosso rubino intenso alla vista.
Il naso è ampio, elegante e piacevole; si avvertono sentori di piccoli frutti scuri, con qualche sfumatura di arancia rossa e sentori di viola.
Al palato è fresco, conferma il naso con sensazioni di ciliegia e mirtillo; robusto e morbido, di bella persistenza.
