Descrizione
Deve il suo nome al gentile omaggio che Giulio Santarelli a voluto fare a sua moglie. Un vino squisitamente profumato e caratterizzato dalla notevole struttura.Di colore giallo dorato con riflessi verdognoli. All’olfatto è fruttato molto intenso e minerale, persistente, ricorda frutta esotica e a pasta bianca tipo pesca. Di notevole finezza. Al gusto è di grande eleganza, sapido, morbido e persistente.
Abbinamento:
Cucina di pesce, primi piatti elaborati, carni bianche, formaggi di media stagionatura e caprini
