Descrizione
Aromatico e fruttato è proposto in versione secca.
Eccellente aperitivo, grazie alla spiccata freschezza ed elegante nota agrumata ben si abbina a piatti profumati, come quelli della cucina asiatica.
Raccolta manuale per le uve di questo Moscato Giallo, subiscono poi una breve macerazione a freddo del mosto con le bucce prima della fermentazione; poi sosta del vino nuovo sui suoi lieviti fini per almeno 5 mesi.
Un bel giallo dorato nel calice, di buona consistenza.
Aromatico e intenso al naso, apre su note fruttate di cedro e pompelmo, evolve su croccanti note di mela, fino a chiudere su sbuffi speziati di noce moscata.
Il sorso è fruttato, intenso; bilanciato da una buona sapidità si rivela di lunga persistenza.
