Descrizione
Descrizione
Di colore rosso rubino con riflessi granato, profuma di mora e prugna matura, con lievi note di liquirizia e cacao; in bocca è corposo ma non pesante, intenso e persistente con richiami speziati e vanigliati.
Cantina: CARDOCCHIA
Una famiglia da sempre fortemente legata alla sua terra. Se si potesse riassumere la famiglia Marini in una frase, questa sarebbe quella più adatta. E anche il soprannome che dà il nome all’azienda, Cardocchia, sintetizza questo legame, tenace e ostinato come quello del cardo, radice coriacea difficile da estirpare dal terreno. La storia parte da lontano, da Ettore Marini e dai suoi terreni, affidati al figlio Almerigo che nel 1954 impianta i primi vigneti, 3 ettari, che anno dopo anno si accrescono e si estendono fino ad arrivare a 15 ettari nel 1969. In quell’anno nascono il nucleo di una prima cantina, a Castignano, in c.da San Venanzo e Giovanni, suo figlio, che porterà avanti il suo lavoro.
