Di colore rosso rubino scuro. All’olfatto riporta sentori di frutta rossa, more e lamponi, seguite da un fondo dolce e speziato. Al palato è equilibrato con tannini dolci e buona mineralità. Abbinamento: Cucina di carne, primi piatti elaborati, carni grigliate, formaggi di media stagionatura
Deve il suo nome al gentile omaggio che Giulio Santarelli a voluto fare a sua moglie. Un vino squisitamente profumato e caratterizzato dalla notevole struttura.Di colore giallo dorato con riflessi verdognoli. All’olfatto è fruttato molto intenso e minerale, persistente, ricorda frutta esotica e a pasta bianca tipo pesca. Di notevole …
Si presenta di colore giallo dorato. All’olfatto è Fruttato intenso e minerale, di notevole persistenza che ricorda frutta esotica e a pasta bianca. Al palato presenta grandi rotondità e morbidezza, sapido, di notevole corpo. Lunga persistenza aromatica. Abbinamento: Primi piatti speziati della cucina laziale, abbacchio, formaggi.
Di colore giallo paglierino brillante con nuance dorate. Al naso pervade l’olfatto con profumi fragranti di fiori di acacia, ginestra, pera, mela golden e macchia mediterranea. Al palato è morbido, pieno e di vibrante sapidità, finale pulito nel ricordo di erbe affumicate. Abbinamento: Accompagna perfettamente antipasti, primi e secondi piatti …
Ro’si ha un colore rosa tenue, brillante e consistente. Al naso si concede con sensazioni di fragolina di bosco in gelatina, anguria, poi rosa ed erbe aromatiche. In bocca è elegante, morbido e succoso, fresco e sapido, rinfrescante e persistente su toni fruttati e floreali. Abbinamento: Pasta con pomodorini Pachino …
Rosso rubino scuro e luminoso. Intenso al naso di frutta rossa matura e in confettura, fiori di ribes rosso e viola appassita, accenni speziati e fondo scuro di grafite e polvere di cacao amaro. Morbido, strutturato ed elegante in bocca, scalpitante nelle sensazioni fruttate e vegetali bilanciate da freschezza fruttata …
Rosso rubino con nuance porpora, intenso al naso di composta di fragole, mora di rovo, rosmarino, e un floreale di viola su fondo di humus. Morbido e strutturato ripropone a ventaglio le sensazioni avvertite al naso, per poi chiudere persistente su toni vegetali e fruttati. Abbinamento: Ottimo con pasta con …
Da uve 100% Susumaniello, si presenta di un rubino impenetrabile con riflessi violacei. Al naso offre sensazioni scure di frutti rossi e neri, un che di agrumato, un bel floreale e accenni speziati. In bocca è morbido, serrato nei tannini piacevolmente maturi, fresco ed appagante. Abbinamento: Antipasti di montagna, primi …
Si presenta di un giallo paglierino/verdolino cristallino. Intenso al naso su note di frutta orientale, poi melone invernale, agrumi, fiori bianchi e soffi salmastri. Fruttato e vivido, fresco e sapido, di ottima beva e dalla persistenza fruttata con chiusura delicatamente ammandorlata. Abbinamento: Ottimo per aperitivi con finger food, antipasti, risotti …
Da gustare rigorosamente ghiacciato, sprigiona tutti i suoi sentori aromatici a una temperatura di – 20°: gentile e aromatico è il prodotto simbolo della distilleria Caffo. Di colore ambrato carico tendente al rossiccio, si apre su suadenti sentori erbacei a cui si affiancano dolci aromi di miele e di vaniglia. …
