Aromi molto eleganti con note in perfetta simbiosi con la componente fruttata, ottimamente definita; struttura densa e corpo equilibrato al palato, sostenuti da una adeguata acidità, perfettamente integrata; un Sauvignon di stile molto fine. Il vino dimostra eccellente attitudine alla maturazione: dodici – quindici anni almeno. Abbinamento: Si sposa bene …
Di colore rosso rubino, regala profumi di viola ed iris, ciliege mature e more, spezie dolci e liquirizia, note animali e minerali, eucalipto ed essenze vegetali nobili. In bocca poggia su una salda struttura mentre freschezza e tannini sono magistralmente fusi con alcol e morbidezza, ma è sopratutto l’equilibrio a …
Di colore rosso rubino intenso. Seducente al naso, si apre con note di frutta nera matura, che sono impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. L’assaggio è di corpo e generoso, regala una trama tannica vellutata e liscia, e possiede una chiusura superba …
Di colore Rubino intenso, apre su profonde note di frutti di bosco, viola mammola, erbe officinali, spezie scure e accenni balsamici. Non delude al gusto, è strutturato, morbido e con tannini ben integrati e chiude lungo su ritorni balsamici. Abbinamento: Perfetto con della selvaggina brasata, con arrosto di maiale al …
E’ un vino rosso ottenuto da uve Nebbiolo, Barbera e Merlot, che gli conferiscono rispettivamente eleganza, freschezza e morbidezza. Al naso si avvertono sentori fruttati, di piccoli frutti rossi selvatici, e di note erbace e vegetali. Al palato denota una piacevole finezza, è armonico, dai tannini sottili ed equilibrati al …
Di Colore rosso rubino. All’olfatto è elegante e delicato, si esprime su note di ciliegia e prugna, spezie scure e tabacco. Splendido ingresso di bocca, intenso, complesso, articolato. I tannini scalpitanti accompagnano uno sfondo sapido importante e contrastano le generose morbidezze, dirigendo un assaggio di spettacolare ampiezza e gusto, come …
Color rosso granato scuro, ha un perfetto impatto olfattivo ricco di spezie scure, frutti di bosco, ciliegia nera e legno di sandalo. Al gusto regala poderosa struttura, perfetto equilibrio e trama tannica impareggiabile, a presagire un lunghissimo invecchiamento. Riposa per due anni tra barrique e botte grande. Abbinamento: Perfetto su …
Di intenso colore rosso granato. Molto classico e tradizionale con una struttura robusta e tannini intensi; Bouquet in gioventù ancora chiuso con leggere note di lievito ma nel bicchiere si apre lentamente con note speziate e mentolate. Nel finale la potente struttura e concentrazione ammorbidiscono il potenziale tannico. Abbinamento: E’ …
Si presenta di colore giallo paglierino tenue; Dal sapore Delicato, rotondo e Abbastanza Persistente. Al naso è Floreale, con aromi di Frutta Mediterranea, Equilibrato, Fresco. Abbinamento: Piatti tipici della cucina Ciociara, Carni Bianche, Formaggi, Pesci e Crostacei
Si presenta con un colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con profumi intensi di viola, arricchiti da sentori di ciliegia e lampone, con sfumature fumè date dall’affinamento in legno. Al palato risulta equilibrato, con tannini morbidi e un’ottima sapidità. Abbinamento: Ottimon con arrosti e selvaggina, è …
