Il pinot bianco è il piu importante vitigno a bacca bianca dell’Alto Adige. Lo Shulthauser, vinificato e imbottigliato per la prima volta nel 1982, è un pinot bianco completo, finemente fruttato e fresco. Abbinamento: Interessante vino da aperitivo si sposa totalmente a frutti di mare e pesce in generale. Un …
Il Muller Thurgau della cantina San Michele convince per la freschezza del frutto e le delicate note di fieno e di uva moscato. Di vivace acidità è un vino da bere giovane. Abbinamento: Si adatta come aperitivo e per antipasti. Con le sue note fruttate accompagna a pieno zuppe a …
Questo Gewurtztraminer è vinificato secco, pertanto ne deriva una tipologia di vino fruttato e speziato; E’ interessante per la sua pienezza aromatica con note speziate di chiodi di garofano e delicata rosa canina. Abbinamento: Si beve bene come aperitivo ed è piacevole con pietanze piccanti ed intense come ravioli di …
Giovane TRENTODOC dalle caratteristiche note fruttate, R è finissimo perlage di montagna, forte e romantico come la sua terra, il Trentino. Ottenuto da uve chardonnay, alle sensazioni di spiccata vivacità ed eleganza unisce semplicità e finezza. Ottimo a tutto pasto. Da uve Chardonnay raccolte rigorosamente a mano, nasce questo Trento …
Ottenuto dal matrimonio tra uve chardonnay e pinot nero, combina freschezza e mineralità, a note dolci, gusti setosi e lieve tostatura. In questa nostra personale interpretazione del Trentodoc, il pinot nero conferisce struttura mentre lo chardonnay sentori più fruttati e floreali. Chardonnay e Pinot Nero raccolte rigorosamente a mano, sono …
Rosso vivace, ideale per gli amanti di vini freschi e fruttati. Ottenuto da uve coltivate nel Campo Rotaliano, ricalca i caratteri minerali e freschi di questi terreni. Rosso rubino, luminoso. Il naso è intenso e fruttato, con note di frutti di bosco che si alternano a note floreali di viola …
E’ vino difficile, una sfida per l’enologo, sia in vigna che in cantina. Sposando spiccata freschezza a buona alcolicità ed astringenza è molto versatile nell’abbinamento; esalta arrosti e salumi e stupisce con fritture di pesce e piatti etnici. La fermentazione, per questo Pinot Nero, avviene in tini di rovere, con …
Per la gioia quotidiana della tavola e dei pomeriggi con amici abbiamo creato questo vino di colore brillante ed accattivante, ottenuto dalla vinificazione in rosato delle uve Teroldego. Si distingue per ottima struttura e fruttata freschezza. Il mosto di questo Teroldego rosato si ottiene in parte tramite pressatura diretta delle …
Fresco e vivace, di grande bevibilità, incarna con franchezza i tratti caratteristici della sua terra: il Campo Rotaliano. Stupisce per il colore intenso e brillante, quasi un gioiello, affascina per la ricchezza del frutto e si distingue per le note di viola ed il finale amarognolo. Le uve vengono raccolte …
Nasce esclusivamente da vigneti della Piana Rotaliana che hanno un’età media superiore ai 40 anni. Perfetto connubio tra vivacità e morbidezza, è un susseguirsi di profumi fruttati e vegetali, alternati a delicate note di vaniglia. É vino di spiccato equilibrio, capace di esprimere al meglio l’eleganza e la finezza del …
