Le Cimate | Aragon | Vermentino IGT | 2019 | 6 Bottiglie
Da uve Vermentino in purezza, raccolte a mano e vinificate a temperatura controllata, dopo una brevissima macerazione sulle bucce di circa 12 ore. Calice giallo paglierino dai tenui riflessi dorati. Bello il naso, di buona intensità e complessità. Note di frutta esotica e agrumi si intrecciano a una bella mineralità. …