Rosso luminoso ricco di sfumature purpuree. Al profumo di svinatura si aggiunge quello dei frutti di bosco freschi. In bocca rivela struttura, ed è caratterizzato dall’equilibrio tra freschezza, tannini dolci e persistenza. Primi piatti anche gratinati, conditi con carne o formaggi; arrosti e formaggi semi-stagionati. Bene anche con la pizza …
Il Syrah è considerata la varietà internazionale più “siciliana” che ci sia : Impiantato già nel 1989, in Contrada Mandranova si è adattato meravigliosamente alle condizioni pedoclimatiche di questo territorio. Frutto di una vitivinicoltura rigorosamente biologica, Kaid è un rosso che sosta per12 mesi in tonneaux di rovere francese. Un …
Rubino molto intenso e profondo dalle venature brillanti. Il naso si apre su fini note di ribes nero e amarena sotto spirito, evolve su sentori cioccolato fondente, tabacco e chiodi di garofano che compongono un bouquet affascinante e complesso. Moderatamente dolce, ampio, di straordinaria complessità e persistenza.
