Descrizione
La china è una pianta dotata di proprietà aperitive e digestive conferite dai principi attivi in essa contenuti che hanno la capacità di aumentare le secrezioni gastriche, favorendo la digestione, e al contempo agendo come protettivo delle mucose gastriche, con uno spiccato potere tonico corroborante. Nel 1880 il farmacista zino riccardi, nostro bisnonno, diede vita allo “ stabilimento chimico farmaceutico zino riccardi” nella storica sede di tivoli, con l’obbiettivo di produrre preparati medicinali ed officinali indirizzati al benessere della persona, da proporre a livello nazionale ed internazionale. Nel 1918 creò, attraverso la lavorazione dell’ estratto di corteccia di china, arricchito con preziose spezie direttamente importate e sapientemente lavorate, un liquore aperitivo unico: la china riccardi.
