Descrizione
La forza che nasce dal tempo e dalla tenacia, in una parola Cimaio. Un vino bianco Marche IGT ottenuto da uve di Verdicchio contaminate da una particolare “muffa nobile”, ma dalla quale il sapore finale trae tutte le sfumature forti e avvolgenti. Irresistibile con i piatti più decisi, noto per i premi ricevuti, Cimaio è l’essenza di CasalFarneto, tempo ed esperienza a servizio del gusto.
Abbinamento:
Da meditazione, eccellente con formaggi anche molto stagionati, oppure con piatti molto decisi e saporiti, primi piatti con formaggio, brodetto di pesce, stoccafisso, ottimo con formaggi a pasta secca, fegato e foie gras
