Descrizione
“Ha le mani sporche di terra questo sud, la faccia pregna di zolfo,l’anima ebbra di mosto; questo sud, le pietre annerate e i filari infuocati; dieci anni per millenni di storia; questo sud.”
DieciAnni è il nome che identifica queste etichette di particolare pregio; per realizzare questa linea la cantina ha impiegato dieci anni in sperimentazioni e assaggi: da qui il nome di questi vini straordinari.
In fase di diraspa-pigiatura i grappoli di negroamaro e malvasia nera, vengono uniti e sottoposti a lunga macerazione e ad un successivo affinamento di 6 mesi in barrique francesi.
Bello il calice di un profondo colore rosso rubino con sfumature granate.
Intenso e complesso l’olfatto, note di frutta scura in confettura, spezie dolci, liquirizia e un lontano rimando di ceralacca.
Sorso pieno, asciutto, armonico ma deciso. Lunga la persistenza.
