Descrizione
Vegamaro è la sintesi della parola vegano e negroamaro e racchiude in sé l’essenza del primo negroamaro vegano al mondo, certificato da ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale), ente certificatore, tra l’altro, di tutti quei prodotti che non contengono sostanze di origine animale, né OGM.
Uve Negroamaro 100% a comporre questo vino vegano di bella beva e ottima struttura.
Dopo la pigiatura e diraspatura delle uve, la massa contenente il mosto macera per circa 7 giorni a temperature controllate.
Il vino ottenuto affina per 3 mesi in barrique di primo e secondo passaggio.
Calice rubino acceso; naso ricco di frutti rossi freschi e succosi, qualche accenno erbaceo e belle sfumature di spezie dolci; chiude su una leggera tostatura data dall’affinamento in legno.
In bocca si esprime con equilibrio ed un tannino che arricchisce la struttura, rendendo il sorso pieno ed elegante.
