Descrizione
Questo vino è frutto di un attento melange tra Pinot Nero e Dolcetto. Le uve vengono raccolte separatamente, ciascuna a completa maturità e poste a fermentare in purezza, a temperatura di 28-30° C.
A fermentazione ultimata il vino matura per qualche mese in botti di legno. Colore rosso purpureo intenso e profondo. Al naso offre un’intensa gamma di profumi fruttati tra cui prevalgono il ribes, la confettura di amarene e di lamponi. Nobile, di grande equilibrio ed eleganza e di buona complessità
