Descrizione
Da uve Montepulciano nasce questo Cerasuolo d’Abruzzo di Jasci & Marchesani.
Una bella rappresentazione di questa DOC storica; le uve vengono raccolte a mano e subiscono un processo di vinificazione in bianco a temperatura controllata, con una breve macerazione sulle bucce di qualche ora.
Affina poi per 6 mesi tra botte di acciaio inox e bottiglia.
Un bel rosso ciliegia il calice – da cui il nome del vino.
Il naso è tipico, fruttato, delicato; rimandi di frutti rossi si affiancano a note erbacee, terrose, con qualche sfumatura minerale.
Il sorso è fresco, tenero. Bella morbidezza e freschezza per una beva equilibrata e invitante.
