Descrizione
Uve raccolte a mano, lavorate dopo 45 giorni di appassimento, per poi fermentare circa 25 giorni con le bucce.
Il vino matura poi in legno per 24 mesi, e successivamente 12 mesi in acciaio. Conclude l’affinamento in bottiglia per 12 mesi.
Bellissimo calice di un bel rosso scuro profondo, denso e cremoso.
Il naso è ampio e seducente, frutta scura in confettura, cioccolato fondente, polvere di caffè e bacche di ginepro.
Di splendida eleganza, mai stucchevole.
Cremoso, lungo e intenso.
