Descrizione
Il Nerva Cesanese DOCG è un rosso giovane della media struttura.
Le uve, raccolte a mano, affinano per 8 mesi in acciaio per lasciare intatti i sapori e i profumi dell’uva.
Il calice è di un bel rosso rubino, molto luminoso; i suoi piacevoli profumi ci ricordano la ciliegia matura e la frutta scura, il tutto affiancato da qualche sentore erbaceo.
Al palato si distingue per la freschezza e il giusto equilibrio tra tannicità e acidità. Finale di giusta persistenza per la sua essenza non troppo impegnativa.
Consigliato da Il Gusto Relativo
