Descrizione
Un Metodo Classico a base di sole uve di Verdicchio.
Le uve vengono raccolte e selezionate a mano, il vino viene rifermentato in bottiglia secondo il metodo Champenoise e rimane a riposare con i propri lieviti per 30 mesi.
L’intero processo, secondo la filosofia dell’azienda, viene svolto interamente a mano, dando vita ad un prodotto artigianale e davvero unico.
Bel calice brillante, dal perlage fine e persistente.
Il naso è croccante e fresco, con note di mela croccante, pera e sfumature di tostatura e mandorla.
Il sorso è appagante e piacevole, la bollicina è cremosa, non esplode al palato e non gonfia lo stomaco, invogliando alla beva.
Persistenza fresca, pulita e lunga.
