Descrizione
Era il 1961 quando un giovane Carlo Deltetto decise di produrre la sua prima annata di Barolo.
Grazie a questa sua intuizione oggi la nostra azienda è tra le pochissime “cantine storiche” autorizzate a vinificare il Barolo fuori zona, direttamente nelle nostre cantine in Canale.
Per questo vino, espressione di un cru del Barolo, la fermentazione avviene in botti di rovere per circa 24 mesi, la maturazione avviene tra botti e barriques di rovere, segue affinamento in bottiglia per circa 12 mesi.
Bello il calice di un bel rosso granato, dai riflessi rubino.
Il naso è intenso, piacevole e di bella complessità; apre su belle note di frutta scura, con note speziate e sentori di rosa e viola.
Il sorso si svela elegantissimo ed equilibrato, di incredibile finezza e persistenza.
