Descrizione
Di colore rosso rubino intenso. Al naso riporta profumi di ciliegie sotto spirito, confettura di frutti di bosco e terra secca che s’innalzano da uno scrigno olfattivo dove il legno di cedro e le sensazioni di rovere hanno un ruolo primario. Al palato è di grande struttura, retto da morbidezza appagante e fitta massa tannica. Diciotto mesi di barrique contribuiscono a regalare un finale senza fine.
Abbinamento:
Si abbina egregiamente a selvaggina in generale e comunque a carni importanti e molto saporite.
