Descrizione
Il progetto Vendemmia d’Artista celebra il carattere esclusivo di ogni nuova annata di Ornellaia.
Ogni anno, a partire dall’uscita di Ornellaia 2006, un artista contemporaneo firma un’opera d’arte e una serie di etichette in edizione limitata, traendo ispirazione da una parola scelta dall’enologo che descrive il carattere della nuova annata.
Per la 12ma edizione di Ornellaia Vendemmia d’Artista, Tomás Saraceno interpreta il carattere “Solare” di Ornellaia 2017 esortandoci a riflettere sull’impatto che le nostre azioni hanno sul pianeta.
L’artista ha creato un’opera d’arte per la tenuta, le etichette per una serie limitata di bottiglie in grande formato e un’etichetta che esprime il carattere dell’annata in ogni cassa di Ornellaia.
L’annata 2017 ha messo a dura prova i produttori, il clima è stato caldo e siccitoso, alternato a gelate improvvise .
Ornellaia 2017 interpreta questa annata in maniera magistrale.
A partire dal calice, il vino ci svela un colore intenso, molto cupo, quasi impenetrabile, preannunciando un vino intenso, robusto.
Il naso è ampio, intenso, profondo; dominato da note di bacche nere, frutti di bosco scuri, si apre con note profonde di liquirizia, scaldate da una bella vaniglia bourbon, in chiusura arrivano note intense di tabacco e cuioio, sempre molto calde e avvolgenti.
L’assaggio è pieno, caldo; il tannino è vellutato, la consistenza imponente; morbido, ma dotato di una splendida acidità che invita alla beva, avvolge e lascia il palato soddisfatto.
Una vera opera d’arte.
