Descrizione
La grappa Bassano Classica Poli è una grappa definita “giovane”.
Per la casa produttrice rappresenta un omaggio a Bassano del Grappa, la capitale della Grappa, e al Poli Museo della Grappa che si trova di fronte al Ponte Vecchio.. La materia prima è rappresentata dalla vinaccia da cuvée di vitigni tipici della zona. La distillazione avviene con il metodo artigianale, a piccoli lotti, con alambicco in rame con caldaiette a vapore a ciclo discontinuo.
