Descrizione
Sanvitis è una realtà vitivinicola nella zona di San Vito Romano che emerge per la sua attenzione e rispetto delle uve.
Le uve accuratamente selezionate sono lavorate nel pieno rispetto delle loro caratteristiche: leggera macerazione a grappolo intero, pressatura e fermentazione a basse temperature. Malolattica svolta naturalmente, affina 8 mesi in vasche d’acciaio.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Al naso profumi fruttati, con note agrumate e di spezie, che trovano il giusto equilibrio con una certa acidità e una sua sapidità al palato.
Fresco nel complesso e vivace. Un vino che si fa bere bene.
