Descrizione
Tra i tre vini che ogni anno escono dalla mitica cantina di Bolgheri, il Toscana IGT “Le Difese” è certamente quello meno ambizioso.
Tuttavia questo blend di cabernet sauvignon e di sangiovese si è dimostrato negli anni grande vino rosso, sensazionale per costanza qualitativa ed affidabilità Una bottiglia capace di esaltarsi a tavola e di raccontare perfettamente tanto l’annata quanto il territorio in cui viene prodotta.
Il calice è luminoso, rosso rubino.
Interessante il profilo olfattivo; si esprime con una certa fruttuosità seguita da un bel tono floreale, continua con sensazioni anche speziate e leggermente balsamiche.
Si apre ad un assaggio avvolgente e fine, fresco ed elegante.
Un bel tannino ben integrato e vellutato, con un finale di ottima pulizia e persistenza.
