Descrizione
Chardonnay e Sauvignon Blanc per il Dut’Un, vino bianco corposo e profumato che invecchia per 10 mesi in barriques a contatto con i lieviti, e altri 20 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Già il calice, di un colore dorato intenso molto luminoso, svela una bella consistenza.
Il naso è inebriante, si muove su note di confettura di arancia e mela cotta, fino a sbuffi floreali di camomilla; arriva su note dolci di caramella mou, cera d’api e miele fino a chiudere con un rimando vegetale a erbette aromatiche e bacche di ginepro.
Caldo e avvolgente il sorso, in equilibrio grazie ad una bella sapidità e un lieve sentore fumè che accompagna la lunga chiusura.
