Descrizione
Da piccoli ma importantissimi vigneti sparsi nei diversi comuni della zona del Barolo, con età delle viti tra i 8 ed i 41 anni.
Terreno calcareo-argilloso. Sistema di allevamento a guyot con una densità media per ettaro di circa 4.500 piante.
I singoli cru di Nebbiolo vengono vinificati ed invecchiati separatamente con diverse modalità per fare fede ai diversi terroir.
L’invecchiamento dura circa 30 mesi e si svolge in barrique e botte grande; i vini vengono poi assemblati prima dell’imbottigliamento.
Bellissimo rosso rubino lumniso, con unghia granata, molto tipico.
Ampio il naso con sentori terrosi, di sottobosco, che si uniscono a note piacevolmente fruttate, rimandi di china e di viola appassita, il tutto accompagnato da una bella venatura minerale.
Il sorso è pieno, succulento, gustoso; bella trama tannica, vellutata.
Lunghissimo il finale su rimandi di piccoli frutti scuri.
