Descrizione
Tutta l’uva viene raccolta a mano da un piccolo block di vigna piantato nel 1963 sulle pendici alle spalle delle Paardeberg nello Swartland. Sentori di uva spina, pera bianca e buccia di limone al palato. Leggera acidità con un retrogusto persistente.
Abbinamento:
Perfetto con il pesce, ma anche con carni bianche, pollame e affettati.
