Descrizione
Da uve Malvasia e Trebbiano da viti di 40/50 anni, che si trovano in località La Torretta di Valle Marciana, nasce questo incredibile Frascati Superiore Riserva.
Raccolta manuale delle uve, pigiatura soffice, malolattica non svolta, affinamento sulle fecce per 3 mesi e fermentazione in acciaio a temperatura controllata.
Il risultato di questo meticoloso lavoro che va dalla vigna alla cantina, è un vino dallo stupefacente colore dorato.
Il naso è ricco, intenso, complesso; apre su note di frutta matura, pesca, albicocca, susina, si sposta su sentori di fiori gialli e note di frutta secca, il tutto attraversato da un incredibile nota balsamica.
Il sorso riempie, appaga e invita alla beva. In perfetto equilibrio tra alcol e acidità. Lunghissima la persistenza.
