Descrizione
Da uve Merlot raccolte esclusivamente a mano nella prima metà di settembre, nasce questo vino rosso.
Viene vinificato in botti d’acciaio a temperatura controllata dove poi prosegue con la maturazione per il 50% della massa, il restante 50% matura in botti di legno a contatto con i propri lieviti.
Dopo 10 mesi di maturazione, si procede con l’imbottigliamento; il vino non viene filtrato né chiarificato e affina in bottiglia per 2 mesi prima della commercializzazione.
Rosso rubino intenso il calice.
Al naso colpisce per la sua intensità, tutta virata su note fruttate e floreali, su cui spiccano netti i sentori di piccoli frutti rossi.
In bocca si rivela di notevole struttura, morbido e piacevole, equilibrato da una bella acidità.
Lunga la persistenza.
